DIN-Normenausschuss Eisen-, Blech- und Metallwaren (NAEBM)
DIN EN 12778
Kochgeschirre - Druckkochtöpfe für den Hausgebrauch; Deutsche und Englische Fassung prEN 12778:2025
Cookwares - Pressure cookers for domestic use; German and English version prEN 12778:2025
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument definiert Begriffe, legt Anforderungen an die Herstellung, Sicherheit und Funktion und zugehörige Prüfungen fest und spezifiziert Daten für die Kennzeichnung, Etikettierung und Hinweise für den Gebrauch für Druckkochtöpfe. Dieses Dokument ist anwendbar für tragbare Druckkochtöpfe für den Hausgebrauch mit einem Bruttovolumen bis 25 l, einem Regeldruck über 4 kPa und unter 150 kPa, entweder mit integrierter oder mit externer Beheizung (z. B. Gasbrenner, Elektroplatte, Induktionsfelder, Keramikfelder). Mit dem Entwurf zur Neufassung der DIN EN 12778 erfolgte eine Anpassung an die Anforderungen der Druckgeräterichtlinie 2014/68/EU. Für diesen Norm-Entwurf ist das Gremium NA 020-00-10-01 AK "Kochgeschirre" im DIN-Normenausschuss Eisen-, Blech- und Metallwaren (NAEBM) zuständig.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN EN 12778:2005-09 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) die normativen Verweisungen wurden aktualisiert; b) der Abschnitt Begriffe wurde überarbeitet; c) in 4.5.4.1 wurden die Anforderungen an den Dichtungsring als Sicherheitseinrichtung erweitert; d) 4.5.6 wurde vollständig überarbeitet; e) in 4.6 wurden die Anforderungen an das Schließen des Druckkochtopfs überarbeitet; f) in 5.7.1 wurden Anforderungen für Druckkochtöpfe mit nicht progressivem Verhalten aufgenommen, zudem erfolgte im letzten Spiegelstrich eine Klarstellung, dass die darin genannten Anforderungen nur für Druckkochtöpfe mit progressivem Verhalten gelten; g) in Tabelle 2 und Tabelle 3 wurden Toleranzen für die Durchmesser der Kochplatte bzw. des Gasbrenners aufgenommen; h) in Tabelle 4 wurde in Bezug auf 1.2, 1.3 und 1.5 Anpassungen vorgenommen, neu aufgenommen wurde 1.8; i) der Anhang ZA wurde vollständig überarbeitet; j) der Text der deutschen Fassung wurde redaktionell überarbeitet.
Zuständiges nationales Arbeitsgremium
NA 020-00-10-01 AK - Kochgeschirre
