DIN-Normenausschuss Heiz-, Koch- und Wärmgerät (FNH)
DIN 18875
Großküchengeräte - Lastoptimierungsanschluss; Text Deutsch und Englisch
Equipment for commercial kitchens - Interface for power optimization; Text in German and English
Einführungsbeitrag
Dieses Dokument enthält Anforderungen und Definitionen an eine Schnittstelle von Großküchengeräten zur Kommunikation mit einer Leistungsoptimierungsanlage. Leistungsoptimierungsanlagen werden eingesetzt um innerhalb von Hochlastzeiten einzelne Geräte kurzzeitig vom Versorgungsnetz zu trennen um damit Energiekosten zu reduzieren. Für dieses Dokument ist das Gremium NA 040-05-02 AA "Großküchengeräte" bei DIN zuständig.
Änderungsvermerk
Gegenüber DIN 18875:2015-05 wurden folgende Änderungen vorgenommen: a) Titel wurde angepasst; b) Vorwort wurde angepasst; c) Einleitung wurde überarbeitet; d) Anwendungsbereich wurde angepasst; e) normative Verweisungen wurden überarbeitet; f) Begriffe wurden konkretisiert; g) Anforderungen wurden grundlegend überarbeitet; h) englische Übersetzung wurde angefertigt.
